ИнтернетСмотреть онлайн и скачать - Фейхоа фрукт Экзотические фрукты Абхазии Фейхоа в ящиках Фейхоа Абхазия Фейхоа желтая Фейхоа фрукт Бодрящая . ИнтернетФото фрукта Фейхоа В отличие от большинства экзотических фруктов Тайланда, с фейхоа цивилизованное человечество познакомилось .
Фото фрукта Фейхоа. В отличие от большинства экзотических фруктов Тайланда , с фейхоа цивилизованное человечество познакомилось сравнительно недавно. Немецкий ботаник Фридрих Селло, от фамилии которого впоследствии образовалось видовое название фейхоа, обнаружил фрукт в лесах Южной Америки в середине XIX века.
Родовое название фрукт получил от фамилии Джонни де Сильва Фейхо — директора музея естественной истории Бразилии. В Европу фейхоа было завезено в году, в ботанические сады Сухуми и Ялты — в году, в Калифорнию — в году, в Италию — в году. Из Италии растение распространилось по всему Средиземноморью, а уже оттуда «пробралось» в Юго-Восточную Азию.
Как растет фейхоа. Feijoa — малочисленный род фейхоа из Южной Америки, относящийся к семейству Myrtaceae Миртовые. В него входят всего растения трех видов, из которых активно культивируется только один — фейхоа Селло Feijoa sellowiana.
Растение представляет собой вечнозеленый древоподобный кустарник , вырастающий до четырехметровой высоты. Густо-разветвленная корневая система залегает в поверхностном слое почвы, что характеризует фейхоа как влаголюбивое растение.
Цельнокрайние листья кустарника жесткие, супротивные, опушенные; они имеют овальную форму. К ветвям крепятся короткими черешками. Верхняя часть листа зеленого цвета, а нижняя — серебристо-серая.
Полезные свойства фейхоа
Ствол покрыт шероховатой зеленовато-коричневой корой.Фейхоа — двуполое растение. Ее четырехчленные пазушные цветки растут как одиночно, так и по нескольку в соцветиях. В цветках много тычинок. Опыление происходит с помощью насекомых. Период цветения — май — июнь. Плод фрукта фейхоа — ароматная, крупная, сочная и мясистая ягода, напоминающая по вкусу киви, землянику и ананас.
Форма плода — от шарообразной до овально-удлиненной. Размер фрукта небольшой — от 2 до 5 сантиметров изредка встречаются 7-сантиметровые «великаны». Масса плода фейхоа — до 60 грамм. В мякоти фрукта, окруженные полупрозрачной белой пульпой, располагаются семена. Снаружи мякоть защищена от воздействия внешней среды бугристой кожурой, цвет которой варьируется от желто-зеленого до темно-зеленого.
Привитое растение фейхоа начинает плодоносить уже на четвертом году жизни, а выращенное из семян — на шестом. 
Плодоношение происходит без ярко выраженной периодичности. Хотя в мякоти фейхоа и присутствует сахароза, ее кислотность довольно высокая. Причиной этого является присутствие в плодах большого количества витамина С.
Также в фейхоа содержится клетчатка, пектиновые и белковые вещества, 5 аминокислот глютамин, аспарагин, аланин, аргинин, тирозин. Уникальная особенность экзотического фрукта заключается в его способности накапливать легкоусвояемые человеческим организмом водорастворимые соединения йода.
В тайской медицине целебные свойства фрукта фейхоа применяются для лечения заболеваний щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, атеросклероза, при авитаминозе С, пиелонефрите, гастрите. В дерматологии эфирное масло фейхоа служит мощным противовоспалительным средством.
Противопоказаний к употреблению фейхоа в пищу нет. Этот фрукт — один из немногих тропических экзотов, не вызывающих аллергических реакций. Внешний вид фейхоа Киви-ананасово-земляничный вкус фейхоа поставил фрукт в один ряд с изысканными деликатесами. Тропическую ягоду кушают в сыром виде, протирают с сахаром, варят из нее компоты, джемы, конфитюры и варенья, отжимают на сок.
В тайской кухне фейхоа добавляют во фруктовые и овощные салаты, в мясные блюда и соусы. В кондитерской промышленности мякоть фейхоа превращается в начинку для пирогов и конфет, а также в мармелад. Фейхоа собирают с куста недозрелыми: они дозревают в процессе хранения. 
Если покупаемый плод мягкий на ощупь, то он уже готов к употреблению.
Твердые на ощупь ягоды фейхоа придется подвергнуть процессу дозревания — положить их на время в теплое темное место. К сожалению, свежесть фрукта фейхоа с помощью холодильника можно продлить всего лишь на неделю. После этого срока фрукт начинает сохнуть и терять свои полезные и вкусовые свойства.
Если плоды заморозить, то этот процесс можно отсрочить на несколько месяцев. Гурманы для более долгого сохранения любимого фейхоа пропускают мякоть через мясорубку, смешивают с сахаром и раскладывают по банкам. Такое «сырое варенье» простоит в холодильнике намного дольше, чем просто ягоды.
Ambassador City Jomtien » Экзотические фрукты » Фрукт фейхоа: фото, свойства польза и вред. Фрукт фейхоа: фото, свойства польза и вред. Фото фрукта Фейхоа В отличие от большинства экзотических фруктов Тайланда , с фейхоа цивилизованное человечество познакомилось сравнительно недавно.
Описание фрукта фейхоа Как растет фейхоа Feijoa — малочисленный род фейхоа из Южной Америки, относящийся к семейству Myrtaceae Миртовые. Полезные свойства фейхоа Хотя в мякоти фейхоа и присутствует сахароза, ее кислотность довольно высокая. Вредные свойства фейхоа Противопоказаний к употреблению фейхоа в пищу нет.
Фрукт фейхоа в кулинарии Внешний вид фейхоа Киви-ананасово-земляничный вкус фейхоа поставил фрукт в один ряд с изысканными деликатесами. Как покупать фейхоа Фейхоа собирают с куста недозрелыми: они дозревают в процессе хранения. 
Как хранить фейхоа К сожалению, свежесть фрукта фейхоа с помощью холодильника можно продлить всего лишь на неделю.
Дополнительные материалы: Экзотические фрукты. Карамбола - экзотический фрукт и овощ одновременно. Экзотические фрукты. Лангсат - малоизвестный экзотический фрукт. Фрукт папайя - один из самых полезных фруктов Тайланда. Салак - змеиный фрукт: описание, полезные свойства. Фрукт сахарное яблоко: фото, описание, свойства полезные и вредные.
Фрукт свити: фото, свойства польза и вред. Отзывов и комментариев:0 Версия для печати. Для добавления своего отзыва регистрация необязательна, однако только после регистрации возможно обмениваться сообщениями и получать уведомления. Информация в материале пригодилась?
Поделитесь ссылкой со своими друзьями. Последние новости Тайланда:. Паттайя: последние новости. Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю Вставка смайликов Вставка ссылки Вставка защищённой ссылки Картинка Выбор цвета Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера.
За средой настанет четверг, а за вторником настанет -. Архитектура Таиланда пополнила список мировых шедевров На крыльях ветра. В Таиланде пройдет крупнейший фестиваль воздушных змеев Центральный Банк Таиланда ввел запрет на использование биткоинов Паттайя упрощает жизнь курильщикам.
Размер штрафа снижен в 50 раз. На центральном пляже Паттайи рассказали о вреде курения В Паттайе состоялся ночной пробег С небес под землю, Паттайя переносит кабельные коммуникации
Идет последняя неделя Великого поста. Скоро Пасха — радостный весенний праздник, который очень любим в народе. Пасху отмечают даже те, кто не постится и не ходит в храм. Еще бы! Куличи, крашеные яйца, нарядный праздничный стол, красные свечки — все это создает совершенно особое, уютное и радостное настроение.
Правда, некоторые хозяйки считают, что печь куличи дома — это слишком сложно и предпочитают купить готовые. Но сейчас как раз у большинства людей есть время на кулинарные эксперименты. Тем более что с читателями «МИР 24» поделились проверенными рецептами шеф-повара и шеф-кондитеры московских ресторанов.
Попробуйте, ведь в конце концов, куличи мы готовим всего раз в году! Вы сразу поймете, насколько домашний кулич вкуснее покупного! Шеф-кондитер ресторана «Rose Bar» Марина Лебедева говорит, что приготовить кулич совсем не сложно. Главное — это придерживаться рецептуры и соблюдать правильный температурный режим.
В помещении должно быть все время тепло: и пока тесто подходит, и пока готовый кулич остывает. Она делится рецептом традиционного пасхального кулича, а украсить его советует разноцветным безе. Фото предоставлено рестораном «Rose Bar». Для опары молоко с сахаром подогреть до теплого, но не горячего состояния и ввести дрожжи.
Затем добавить муку, все тщательно размешать. Накрыть пленкой и дать опаре подняться. Творог с водой пробить блендером. Молоко немного подогреть с сахаром и солью. Смешать с закваской. Добавить муку, мягкое сливочное масло, яйца и творожную массу. Все тщательно вымесить.
Изюм ошпарить кипятком, просушить и вместе с порубленными цукатами ввести в тесто. Еще раз вымесить тесто. Миску с тестом накрыть и поставить в теплое место подниматься на час-полтора, затем аккуратно обмять тесто рукой и разложить по высоким формам для выпекания куличей.
В каждой форме теста должно быть не больше, чем до половины объема. Ведь кулич будет еще подходить! Дать тесту еще раз подняться в течение часа. Затем поставить в заранее разогретую духовку. Остудить при комнатной температуре, накрыв полотенцем.
Окно не открывать: куличи должны остывать постепенно, форсировать этот процесс не нужно. Когда куличи остынут до конца, их можно украсить сахарной помадкой, а сверху — цукатами, орешками, разноцветными сахарными присыпками, перламутровыми сахарными бусинами или мелким разноцветным безе.
Сейчас для пасхального декора чего только нет! И все это, как и остальные продукты для праздника, можно купить с доставкой, особенно если заняться этим прямо сегодня. Некоторые хозяйки не любят связываться с дрожжевым тестом. Ну не у всех оно получается! Да и готовить его куда дольше, чем любое другое.
Специально на такой случай шеф-повар ресторана «Barceloneta» Алексей Павлов делится своим секретом вкусного и рассыпчатого кулича из творога, который готовится без дрожжей. Фото предоставлено рестораном «Barceloneta». Взбить масло и сахар до белого цвета, добавить творог и яичные желтки, перемешать.
Добавить соль, муку и разрыхлитель, еще раз тщательно перемешать. В конце ввести в готовое тесто ваниль, клюкву и изюм, все аккуратно размешать и дать постоять минут. Выложить массу в формы для выпекания. Отдельно взбить с сахарной пудрой охлажденные белки, которые были отделены от желтков вначале.
Добавить сок лимона. Украсить выпеченные куличи белковой меренгой, сверху посыпать цукатами и украсить декоративной сахарной посыпкой. Тогда получится почти панеттоне — итальянский десерт, который готовят на Рождество и Пасху. Подавать его положено с фисташковым кремом. Смешать сливочное масло со специями и цедрой Руслан Закиров делает это заранее, за два дня до приготовления кулича.
Пропитать смесь сухофруктов ромом. Микс сухофруктов составьте на свой вкус: обычно смешивают изюм двух сортов, сушеную клюкву или вишню без косточек и курагу, которую надо нарезать кусочками. Приготовить опару из г муки, 18 г дрожжей и г воды и оставить на час в теплом месте.
Добавить в опару подогретое молоко, соль, яйца, половину желтков, оставшуюся муку и замесить тесто. После тщательного вымешивания добавить оставшиеся желтки, взбитые с сахаром до пышности. Сливочное масло вымесить до гладкости, добавить его в тесто вместе с набухшими в роме сухофруктами и аккуратно перемешать тесто еще раз.
Готовое тесто сразу разложить по формам для выпекания куличей, заполняя их тестом до половины объема. Поставить тесто на ночь на расстойку в холодильник. Это довольно необычно, но не сомневайтесь: к утру тесто отлично подойдет в холодильнике и куличи можно будет выпекать.
Печь их нужно 30 минут при температуре градусов. Затем дать остыть, накрыв полотенцем. Тогда куличи совсем остынут и немного постоят, можно покрывать их глазурью. Для глазури растопить на водяной бане шоколад, добавить растопленное масло. Всыпать орехи и перемешать. Покрыть кулич шоколадной глазурью и дать ей застыть.
Руслан Закиров предлагает прямо перед подачей сделать еще и фисташковый крем, тогда получится вообще волшебно! Для крема смешать рикотту, сахарную пудру и фисташковую пасту. Подавать кулич с кремом. Творожная пасха почему-то считается сложной для приготовления.
Но Руслан Закиров утверждает, что это совсем не так. Нужно только иметь специальную форму для пасхи. Конечно, ее заранее не приготовишь, это продукт скоропортящийся. Так что готовить ее нужно примерно за сутки до того, как вы поставите ее на праздничный стол. Она успеет застыть не торопясь.
Творог протереть через мелкое сито, желатин замочить в холодной воде. Нагреть сливки до 40 градусов, добавить сахар и заранее набухший желатин. Как только все растает, добавить в творог размягченное масло, сливки с желатином и все остальные ингредиенты. Аккуратно и тщательно перемешать.
Влить смесь в форму и заморозить в течение ночи. На утро достать из формы и дать медленно оттаять в холодильнике. Обращение в Компанию. Закупки и тендеры. Интернет-портал: Алексей Тихонов. Реклама на ТВ и радио: reklama mir Реклама в интернете: ads mir Кулич пасхальный с цукатами Шеф-кондитер ресторана «Rose Bar» Марина Лебедева говорит, что приготовить кулич совсем не сложно.
Творожный кулич с белковой меренгой Некоторые хозяйки не любят связываться с дрожжевым тестом. Выпекать при температуре градусов в течение 30 минут. Дать куличу остыть. Фото предоставлено рестораном «KUZNYAHOUSE» Ингредиенты: Мука — 1 кг Дрожжи прессованные — 37 г половину на опару Вода — г Яйца — 90 г Желтки — г 12 шт категории 0 Молоко — мл Сахар — г разделить пополам Соль — 20 г Сливочное масло — г Смесь сухофруктов — г Ром — мл Для фисташкового крема: Сыр рикотта — г Сахарная пудра — 90 г Паста фисташковая — 40 г Для украшения: Белый шоколад — г Масло кокосовое — 15 г Микс орехов фундук, миндаль, пекан — 30 г Как приготовить: Смешать сливочное масло со специями и цедрой Руслан Закиров делает это заранее, за два дня до приготовления кулича.
Пасха творожная Творожная пасха почему-то считается сложной для приготовления. Автор : Татьяна Рублева. Подробнее в сюжете: Пасха В Душанбе школьники рассказали о традиции пасхальных открыток В «Зарядье» прошел Большой Пасхальный концерт Лукашенко с сыном посетил храм в поселке Копысь.
Сетевое издание. Закрытое акционерное общество «Межгосударственная телерадиокомпания «Мир». Главный редактор: Батыршин Р. Свидетельство выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При полном или частичном использовании текстовых материалов МТРК «Мир» активная гиперссылка на страницу www.
Как выращивают фейхоа в СочиПоделиться:
Leave a Reply