Виды орехов: названия, фото, применение

ИнтернетКлассификация и разновидности орехов Арахис Бразильский орех Водяной орех Грецкий орех Фундук Каштан Кедровые орехи Кешью Пекан Фисташки .

Орехи — потрясающий продукт. Они вкусные и сытные, подходят для любого типа питания — от веганства до кетодиеты , их можно добавлять в самые разные блюда или есть отдельно в качестве питательного перекуса. Все орехи — прекрасный источник полезных ненасыщенных жиров, клетчатки , витаминов и минералов.

Но все-таки они отличаются по составу и своим самым важным свойствам. Самое время узнать, что особенного в каждом из популярных орехов, и составить свой собственный идеальный микс. Любимый орех адептов растительного питания и веганов, потому что из богатых белком кешью можно приготовить потрясающий кремовый сыр и другие молочные продукты.

А еще эти орешки идеально подходят для блюд азиатской кухни: салатов, карри, жареной лапши и риса. В кешью очень много меди больше трети дневной нормы в горстке орехов — она обеспечивает мощную антиоксидантную защиту [1] и помогает усваиваться многим важным витаминам и минералам.

Также в составе много магния укрепляет кости и нервную систему и железа насыщает организм кислородом. В них много незаменимой жирной кислоты омега-3 больше ее только в рыбе и семенах чиа , которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и воспалительных процессов [2] , [3].

Грецкий орех не зря по форме напоминает мозг. Благодаря большому количеству полифенолов, витамина Е и все той же омега-3 в составе эти орехи могут улучшать память, концентрацию внимания и снижать тревогу [4]. Почему грецкие орехи крайне полезны для сердца.

На самом деле это не орехи, а самые настоящие бобы. Поэтому в арахисе, как и в любых бобовых растениях, очень много белка и мало углеводов [5].

Бразильский орех

А значит, арахисовая паста без добавленного сахара — это вполне себе полезная и питательная начинка для сэндвича и дополнение к любимым блюдам веганы часто используют ее в качестве густого соуса.

В арахисе много витаминов группы B, которые мы часто недополучаем. Например, витамин B1 улучшает работу мозга, B3 снижает давление и регулирует работу нервной системы, а B9 фолиевая кислота обеспечивает нормальный рост и деление клеток.

С кедровыми орешками не стоит перебарщивать — они довольно жирные и калорийные, но зато служат прекрасным завершающим штрихом к салатам, пастам, кашам и другим блюдам. Если есть их регулярно, но по чуть-чуть, можно снизить риск развития метаболического синдрома и сердечно-сосудистых заболеваний.

В кедре много магния и фосфора, которые укрепляют кости, а также цинка — минерала, который играет важную роль в работе иммунной системы [6]. Наконец, в кедре много витамина Е — мощного антиоксиданта, который защищает организм на клеточном уровне.

Идеальные орехи для тех, кто хочет наладить работу пищеварительной системы и сбалансировать вес [7] , [8]. Во-первых, миндаль может улучшать состояние микрофлоры и повышать рост полезных бифидо- и лактобактерий.

Во-вторых, в этом орехе много — но не слишком — жиров в основном полезных ненасыщенных , достаточно белка и мало сахара. Из миндаля получается вкусное и питательное молоко, сыр и масло. А миндальная стружка идеально дополняет десерты и салаты с фруктами.

Но людям с заболеваниями почек и желчного пузыря стоит есть миндальные орехи с осторожностью: в них содержится много оксалатов, которые могут усугублять патологии этих органов. Как и другие орехи, фундук понижает уровень «плохого» холестерина в крови [9] , а еще снижает риск развития воспалительных процессов в организме и улучшает тонус кровяных сосудов.

Эти невероятно питательные «кремовые» орехи на самом деле семечки одного из самых крупных деревьев амазонских тропиков. Они являются богатейшим источником селена его нехватка чаще встречается у людей, придерживающихся растительного питания — этот минерал работает как сильный антиоксидант и повышает иммунитет [10].

Исследования подтверждают, что регулярное потребление небольших порций бразильского ореха до 50 граммов может снизить риск развития болезни Альцгеймера, улучшить липидный обмен и понизить уровень оксидативного стресса состояния, при котором наш организм потихоньку разрушается на клеточном уровне.

Самые низкокалорийные орехи [11]. В фисташках много полезной для микрофлоры кишечника клетчатки и незаменимых аминокислот — главного строительного элемента нашего тела.
Благодаря такому составу эти орехи быстро и надолго насыщают и потому являются идеальным перекусом.

Главное — выбирать несоленые фисташки, иначе есть риск увлечься и сильно превысить дневную норму потребления натрия а это чревато не только отеками, но и проблемами со здоровьем. Главные полезные свойства этих экзотических орехов связаны с улучшением работы сердечно-сосудистой системы, укреплением сосудов и снижением уровня холестерина [12] , [13].

Причина тому — преобладающие в составе макадамии полезные ненасыщенные жиры. Одно любопытное исследование показало, что диета, богатая этими орехами, оказывает на организм такой же целебный эффект, что и специальная лечебная диета Американской кардиологической ассоциации [14].

Макадамия — важный элемент палео- и кетодиеты , сама по себе она может быть полноценным перекусом, а в измельченном виде — заправкой для супов, поке и блюд на гриле. Идеальные десертные орехи — традиционно они ассоциируются со сладкой выпечкой и действительно прекрасно ее дополняют.

Но сам по себе пекан содержит очень мало сахара, зато много полезных жиров и белка. Пекан богат антиоксидантами все тем же витамином Е и полифенолами , кальцием , магнием, фосфором и цинком — в общем, содержит полный набор «ореховой пользы» [15]. Пеканами можно посыпать мороженое и кремовые десерты, выпекать с ними маффины и брауни, добавлять в крем-супы и запеченное в духовке мясо или овощи.

Новая экономика. Национальные проекты. Дискуссионный клуб. Кредитные рейтинги. Спецпроекты СПб.
Конференции СПб. Проверка контрагентов. РБК Библиотека. Технологии и медиа. Скрыть баннеры. Здоровье 10 полезных орехов: как понять, какие стоит есть именно вам.

Реклама на РБК www. Материалы рубрики. Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые От изюма до папайи: вред, польза и правильная покупка сухофруктов Жиры или углеводы. Что лучше ограничить. Научный подход.

Читайте также.
Продюсер «Кинопоиска» — о народных сериалах, творчестве и бюджетах. Основательница Eighteen One One — о коллекции по мотивам Рериха. Тишина пустых поездов. Дмитрий Данилов — о магии железных дорог. Пита-салат со швармой и лосось с кумкватом и трюфелем: что попробовать.

Чем заняться дома: сериал с Гэри Олдманом и подкаст о коммуналке. Трюфели, игристое и новогодняя программа Moscow Marriott Imperial Plaza. Сыворотки и бальзамы для губ: что можно найти в бьюти-адвент-календарях. Благодаря своим суперпитательным свойствам и яркому вкусу орехи могут стать как идеальным перекусом, так и «изюминкой» сложносочиненного блюда.

Рассказываем, в чем главная польза 10 самых популярных орехов и как их приготовить. Все будет хорошо. Сююмбике Давлет-Кильдеева — о надежде и правде. Что приготовил «Гранд Отель Европа» на праздничные дни. Режиссер Александр Алябьев — о мультивселенной и независимом театре.

Меренга с муссом из цесарки и пицца с черной икрой: что попробовать. Макияж, массаж, упражнения: как скорректировать форму носа без хирургии. Топ-менеджеры назвали художественные и деловые книги, дающие опору. Основательница «МильФей» — о том, какие изменения ждут индустрию салонов. Новое и хорошо обновленное старое: что посмотреть и попробовать в Казани.

Хореограф Павел Глухов — о независимости, эмоциональном багаже и Генделе. Как сделать необычные стрелки: главные тренды сезона. Аллергия на холод: как проявляется и что делать. От пальто ручной работы до косынки-шали: вещи и аксессуары из кашемира.

Матовые ногти: 20 вариантов популярного нейл-арта. Что посмотреть в Стамбуле и Ереване. Рассказывают архитекторы. Чем полезна тыква: 8 свойств, доказанных наукой. О проекте. РБК Comfort. РБК Pro. Перейти на мобильную версию. О соблюдении авторских прав.

Материалы с отметкой публикуются на правах рекламы. Сообщения и материалы сетевого издания «РБК» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор Иная правовая информация. Все замечания и пожелания присылайте на webmaster style.

Прошло то время, когда баня была нужна только для принятия водных процедур. На сегодняшний день баня считается обязательным атрибутом любого загородного участка, где можно встречаться и расслабляться вместе с друзьями и родными. Иногда она заменяет собой полноценный SPA-салон, поэтому многие желают соорудить баню на своем участке.

Но важно заранее спроектировать здание и учесть все варианты планировки и дизайна подобного помещения. Стоит отметить, что правильная планировка бани — это уже половина успеха. Перенесенный план постройки на бумагу способен сократить расходы и значительно облегчить работу. И для этого важно не просто выбрать подходящий проект и купить строительные материалы, необходимо также соблюдать все правила, чтобы через несколько лет не пришлось переделывать все работы заново.

Поэтому важно учитывать множество нюансов, в том числе особенности участка. Очень важно определиться с местом на участке для будущей бани, поскольку использованная вода из бани не должна проникать в грунтовые воды или колодец.

А до туалета или компостной ямы должна быть длина в 8 метров. С точки зрения пожарной безопасности баня должна находиться возле забора не ближе чем на 1 метр. Окна следует вывести на западную сторону , в таком случае в помещение будет проникать максимум солнечного света в вечернее время круглый год.

Если вы планируете использовать баню не только в летний период, но и зимой, то вход следует обустроить с южной стороны , тогда вам не придется слишком часто расчищать двери от снежных сугробов, и сами они будут таять гораздо быстрее. Если участок находится на берегу чистого водоема, то стоит рассмотреть вариант строительства бани на расстоянии метров до воды.

Окунуться в прохладную воду после жаркой парилки захочет каждый любитель контрастных процедур. Всего пару десятилетий назад планировка классической бани включала в себя всего два помещения — парилку и предбанник. Но сегодня современные проекты могут включать отдельно моечное отделение, зону отдыха, бассейн или купель, бильярдную.

Важную роль в бане выполняют размеры парилки. Для финской сауны больше всего подходит небольшая парилка, в которой, как правило, люди сидят на полках и двигаются мало. Сюда стоит прибавить размеры печки, и независимо от того, какую печь вы выберете — дровяную, газовую или электрическую — также важно понимать, что расстояние от печки до полок и деревянных стен должно быть минимум 20 см.

Если площадь позволяет, то дополнительно можно разместить зону отдыха, туалет и место для контрастного душа. Но для многих не по карману строительство капитальной бани на участке. И на этот счет есть прекрасная альтернатива — мобильная баня из бруса.

Она представляет собой передвижную конструкцию в виде контейнера на колесах. Внутренняя обстановка мало чем отличается от традиционной бани. И к тому же, перевозную сауну можно использовать не только на загородном участке, а также в любом месте: в экспедиции, на строительной площадке или в путешествии.

Оптимальная площадь бани напрямую зависит от количества людей, которые одновременно будут пользоваться парной. Желание сэкономить на строительных материалах и дровах для топки понятно, но не стоит выделять для парилки слишком маленькое пространство. Есть вероятность того, что оно будет быстро перегреваться, и находиться в такой маленькой парной будет неуютно.

Что касается высоты потолков в парилке — допустимый минимум 2,1 метр. Если сделать помещение выше, то пар будет подниматься вверх и занимать пустующее пространство. Если площадь участка не позволяет, то можно построить небольшую баню 2х2 или 2х4, но в таком случае планировка будет включать только необходимый минимум — парилку и предбанник.

Такой вариант удобен только в том случае, если баня будет использоваться в теплое время года. Для комфортного отдыха баню можно объединить с открытой террасой или верандой , в таком случае полноценная комната отдыха с лежаками и столом может находиться на открытом воздухе. Для экономии пространства в данном случае в небольшом предбаннике можно разместить скамейку и крючки для одежды.

И все же желательно выделить отдельные помещения для парной и помывочной, потому что терпеть высокую температуру при повышенной влажности под силу не каждому. На общей площади бани 4х7, 5х5 и 5х6 метров предбанник может использоваться в качестве зоны отдыха. Дверь с улицы может вести сразу в полноценную комнату с лежаками, стульями и столом.

И стоит сразу выбирать мебель, устойчивую к перепадам температуры и влажности. Также следует предусмотреть отопление в помещении, иначе холодный уличный воздух при открытии двери будет быстро охлаждать помещение. Исправить ситуацию поможет даже небольшой камин, который сделает интерьер более уютным и домашним.

Но если по плану предусмотрена только одна печка для комплексного отопления, тогда она должна быть способна обогревать все пространство. Также неплохо предусмотреть систему вентиляции, в качестве альтернативы можно использовать окно для проветривания помещения.

Комната отдыха может занимать до половины общей площади всей постройки. А также обязательно следует установить полноценные раздевалки и места для хранения одежды и полотенец. Для большой семьи с детьми необходима баня объемной площади, особенно если она будет использоваться в течение всего года.

Но даже при большой общей площади около 6х8 и 6х10 метров не стоит делать парную слишком просторной. Прогреть помещение небольших размеров гораздо проще, чем пространства в несколько квадратов. Парилка может быть рассчитана на человек , которые могут комфортно лежа разместиться на деревянных лавках.

Разумнее выделить большую зону для помывочной, в которой дети будут с удовольствием плескаться в воде. И к тому же, большую помывочную зону также можно использовать для стирки и других нужд. В бане размером 8х8 или 9х8 можно предусмотреть все необходимые помещения для комфортного отдыха.

Находиться внутри такой бани одновременно смогут до 15 человек. К тому же, при правильно продуманной планировке каждому найдется место, где можно отдохнуть после парной, попить чай или даже посидеть около камина. Классическая баня строится из дерева.

И прелесть этого материала заключается в том, что это экологически чистое и дышащее сырье. Хвойные породы деревьев плохо подходят для строительства бани, во время нагревания они выделяют клейковину. Лучше всего подходит осина и липа , помимо того, что это очень прочные и надежные деревья, они оказывают ароматерапевтические действия при нагревании.

Можно использовать как брус, так и бревна для возведения стен. Нужно обработать дерево специальными растворами, которые защитят материал от гниения и грибка. Также популярностью пользуются бани из современных материалов. К примеру, любые постройки из пеноблоков возводятся в короткие сроки. Материал отлично держит тепло, не выделяет токсинов при нагревании и считается пожаробезопасным.

Самый простой вариант — заказ каркасной бани. По проекту ее построят на производстве, подгонят все необходимые элементы под размер, а затем в разобранном виде доставят на участок. Для любой бани необходимо подготовить монолитный железобетон для фундамента , способный выдержать внушительную нагрузку.

Крышу стоит покрыть черепицей или профнастилом, самым доступным вариантом все же остается рубероид. Для внутренней отделки стен в зависимости от зоны можно использовать вагонку, брус, оцилиндрованное бревно, камни, кирпич, керамическую плитку , предназначенную для банных помещений.

А для внутренних перекрытий — деревянные балки. На полу рекомендуется постелить шпунтовые доски толщиной мм. Такое покрытие отлично впитывает влагу и не скользит. В дальнейшем деревянному полу без труда можно придать необходимый цвет.

Не рекомендуется использовать пластик, металл, линолеум и другие материалы, которые при повышенной температуре и влажности могут привести к опасным ситуациям. Самое главное, чтобы выбранные материалы были практичными, влагостойкими, экологичными и устойчивыми к пару.

Из обязательных помещений в бане считается тамбур, он должен быть в любом капитальном строение. Его задача заключается в том, чтобы холодный уличный воздух не охлаждал внутреннее пространство бани. И, как правило, такое помещение не отапливается.

В ограниченном пространстве тамбур может быть сделан в качестве закутка с двумя дверями. Но если вы планируете использовать баню только в летний дачный сезон, то нет необходимости в тамбуре. Раздевалка относится к категории необязательных помещений. Она может находиться в тамбуре или предбаннике.

Но в таком случае стоит определиться, куда будут вести двери из раздевалки: в моечную или комнату отдыха. При этом каждый хозяин выбирает подходящий для себя вариант. Классическая русская баня предполагает совмещение парной с моечной.

Но многим такое решение кажется неудобным. По возможности необходимо обустроить мойку и парилку отдельно. На сегодняшний день соорудить баню с бассейном может позволить себе практически каждый. Бассейн может находиться как под одной крышей, так и неподалеку от бани.

Большим спросом в последнее время пользуются готовые конструкции чаш глубиной от 1 метра. При желании внутреннюю отделку можно выполнить мозаичной плиткой, а также установить внутреннюю подсветку или гидромассаж. Самым удачным проектом можно считать, если помещение с бассейном является проходным и имеет сразу три двери, ведущие в комнату отдыха, парилку и помывочную.

Если площадь бани не позволяет разместить полноценный бассейн, а желание после парилки окунуться в прохладную воду овладевает, то можно рассмотреть вариант с купелью. Интересные проекты предусматривают постройку бани с беседкой и мангалом под одной крышей.

Несомненно, это удачный вариант для гостеприимных хозяев. И если площадь всей постройки позволяет, то в комнате отдыха можно разместить бильярдную или кальянную. А если вы хотите построить баню с туалетом, то в таком случае необходимо провести канализацию.

Внутренняя обстановка должна соответствовать вашему настроению и пожеланиям. И для того чтобы облегчить работу, лучше заранее составить чертеж и план постройки. В большинстве проектов баня оформлена в светлых и спокойных тонах, такой вариант считается наиболее подходящим.

КАК САМОМУ ВЫРАСТИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ ИЗ СЕМЯН. Самый дешевый способ

Поделиться: